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Bizcocho de yogur sin azúcar para diabéticos ¡Te encantará!

Bizcocho de yogur

Este bizcocho de yogur sin azúcar es un postre para diabéticos delicioso que puedes preparar cuando estés antojado de algo dulce que no afecte tu salud. Los postres para diabéticos son un hit porque están pensados exclusivamente para ofrecerte algo delicioso que se adapte a tus necesidades nutricionales. 

Las recetas sin azúcar llegaron para quedarse, porque reducir el consumo de azúcar no es un asunto exclusivo de las personas con diabetes, sino que cada vez son muchas más las personas que descubren los beneficios que trae para su organismo el reducir la ingesta de azúcar. 

Además después de probar este delicioso bizcocho de yogur, sabrás que no es necesario consumir azúcar para sentir toda la dulzura de la vida. Como ya verás, su sabor es tan exquisito que puedes prepararlo para ocasiones especiales o para tus meriendas de la semana. Lo cierto es que es de esas recetas que a todo el mundo le encanta. 

Ingredientes para preparar bizcocho sin azúcar

  • 3 Tazas pequeñas de harina integral (210 gramos)
  • 3 Huevos 
  • 1 Yogur natural sin azúcar
  • 1 Sobre de levadura en polvo
  • 7 Sobres de Stevia 
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • La ralladura de 1 limón

Tiempo de preparación 

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 Minutos 

Porciones: 16 porciones 

Cómo hacer bizcocho de yogur sin azúcar 

1.En un recipiente separamos las claras de las yemas de los huevos. Vertemos las claras en un recipiente, agregamos la Stevia o el edulcorante de tu preferencia y batimos hasta llevar a punto de nieve

2. En un recipiente aparte, mezclamos las yemas con el yogur y el aceite de oliva. Revolvemos muy bien y guardamos el envase del yogur para más tarde. 

3. Agregamos la harina, la ralladura de limón y la levadura en el recipiente de las yemas y el yogur. Mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados. En este punto, añadimos las claras a punto de nieve y vamos revolviendo hasta que la masa la absorba completamente. 

4. Para el último paso, usaremos un poquito de mantequilla para engrasar el molde, cuidando de no exagerar la cantidad. Vertemos la mezcla en el molde y esparcimos con la ayuda de una espátula. Llevamos al horno precalentado a 180° y dejaremos por 40 minutos. 

¡Y listo! retiramos del horno, y ya puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur sin azúcar. Recuerda que el tiempo de precalentado del horno, es de aproximadamente 20 minutos, por lo que puedes empezar a precalentarlo desde el momento en que comiences a mezclar los ingredientes. 

Ahora puedes disfrutar de uno de los postres para diabéticos más deliciosos, y que nos recuerdan ese calor de hogar. Estamos seguros de que después de probarlo se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

Si te gustó esta receta, no dudes en compartirla con tus seres queridos. Además, puedes explorar nuestra página, pues tenemos múltiples recetas para ocasiones diferentes, además de ideas de menús para diabéticos, que estamos seguro que te cambiarán la vida, empezando por la cocina. 

Valores nutricionales 

Calorías 127,44|

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