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Paletas de lima y coco bajas en carbohidratos

PALETA DE LIMA Y COCO

¡El verano requiere paletas heladas y muchas! Estas fáciles paletas de coco y lima tardan unos 3 segundos en prepararse, aunque tienes que esperar a que se congelen. También son completamente libres de lácteos. Una forma dulce y baja en carbohidratos de refrescarse este verano.

Algunas notas: La crema de coco es la sustancia espesa y cremosa que se encuentra en la parte superior de una lata de leche de coco. Puede usar leche de coco normal y sacarla, evitando el agua más diluida en la parte inferior. Esta receta necesitará dos latas de leche de coco para obtener suficiente crema de coco.

Asegúrese de usar edulcorante en polvo o líquido ÚNICAMENTE en esta receta, para evitar la arenilla.

Ingredientes

1 ½ tazas de crema de coco
Edulcorante en polvo equivalente a ⅓ taza de azúcar
⅓ taza de jugo de lima
2 cucharadas de ralladura de lima

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Prueba y ajusta el edulcorante a tu gusto.


Vierta en moldes de paletas y presione palos de madera aproximadamente ⅔ del camino en las paletas. Congele de 6 a 8 horas.


Para desmoldar, deja correr agua caliente sobre el exterior del molde de paleta y tira suavemente del palito para quitar la paleta.


Rendimiento: 6 (paletas de 3 onzas)

Energía alimentaria: 186 kcal

Grasa total: 18g

Carbohidratos: 3.93

Proteína por ración: 0.06g

Fibra dietética total: 0,05 g

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