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Receta de bizcocho para diabéticos que tienes que probar

bizcocho para diabéticos

Esta receta de bizcocho para diabéticos es todo un hit culinario, pues pueden disfrutarlo tanto las personas con diabetes como sus familiares, gracias a que el sabor es delicioso. 

Sabemos que cuando alguien recibe un diagnóstico de diabetes, tiene en la cabeza que su vida cambió rotundamente y que ya no podrá disfrutar de tantas delicias. No obstante, con un poco de conocimiento culinario y creatividad podrás consumir alimentos deliciosos que no afecten tu salud. 

Los bizcochos son uno de los postres favoritos de las personas, porque son ideales para fiestas de cumpleaños o para un bocadillo con la familia o amigos. Este bizcocho para diabéticos te sorprenderá, gracias a que su sabor es delicioso y querrás difrutarlo una y otra vez. 

Bizcocho para diabéticos 

bizcocho para diabéticos

Esta receta de bizcocho para diabéticos es el cielo en la tierra, además es una de nuestras recetas favoritas para diabéticos, y cuando lo pruebes sabrás porqué. 

Ingredientes

  • 75 gramos de harina
  • 3 huevos 
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ Taza de leche descremada
  • ½ Taza de Yogur natural libre de azúcar 
  • 1 Cucharada de cáscara de limón rallada
  • 8 Mililitros de edulcorante líquido
  • Mantequilla

Preparación del Bizcocho 

  • Tomamos los huevos. Separamos las yemas de las claras. 
  • Echamos las claras en un recipiente, añadimos el edulcorante y batimos hasta que estén a punto de nieve. 
  • En un recipiente aparte, batimos las yemas, el yogur y la leche descremada. 
  • Cuando todos los ingredientes estén perfectamente mezclados, empezamos a añadir poco a poco la harina con la ayuda de un colador y el polvo para hornear. 
  • Si ya todo está incorporado, empezamos a añadir las claras batidas sin dejar de revolver para que conserve su volumen. 
  • Cuando todos los ingredientes estén perfectamente batidos. Engrasamos un molde con la mantequilla, cuidando que no queden grumos. Añadimos la mezcla en el molde y acomodamos con una espátula. 
  • Para finalizar llevamos el molde al horno, a 180° centígrados de temeratura y dejamos durante una hora. 

¡Y listo! Retiras del horno tu delicioso bizcocho para diabéticos. 

Recomendaciones adicionales para decorar tu bizcocho para diabéticos

Nuestro bizcocho para diabéticos es todo un manjar, no obstante, si quieres añadirle más magia, puedes decorar con lo siguiente: 

  • Bañar con un chorrito de yogur natural sin azúcar y espolvorear con frutos secos como almendras o maní. 
  • Decorar con frutos rojos o trocitos de fruta como fresas o manzanas. 
  • Hojas de menta o albahaca. 
  • Flores naturales para decorar el plato. 

O, en general, combinarlo con aquellos ingredientes que te encantan y no ponen en peligro tu salud. 

Ahora que ya sabes cómo preparar un delicioso bizcocho para diabéticos, te invitamos a que pongas en práctica esta receta saludable y sorprendas a todos con tus habilidades culinarias. Este bizcocho es la prueba contundente de que se puede tener diabetes y a la vez comer delicioso. 

Si quieres aprender más sobre el mundo de la diabetes, sigue este blog, pues en Para Diabéticos Dulzones, queremos que la diabetes no te impida tener una vida plena y llena de cosas deliciosas. 




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