Una de las preguntas más recurrentes en nuestro blog es si los diabéticos pueden comer chocolate sin azúcar. Esto es apenas comprensible, teniendo en cuenta que el chocolate es uno de los alimentos de personas de todo el mundo, además se destaca por su gran aporte de energía, por su capacidad de influir positivamente en las emociones y por su delicioso sabor.
Aunque todo lo anterior, hace que quieras comer chocolate inmediatamente, también es importante recordar que los diabéticos deben tener especial cuidado con lo que comen, y por eso, hoy queremos contarte si los diabéticos pueden comer chocolate sin azúcar.
¿Los diabéticos pueden comer chocolate sin azúcar?
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Se considera que el chocolate es un alimento alto en grasa y en azúcares, es por esto que se encuentra dentro de los alimentos no recomendados para diabéticos. Muchas personas creen que el chocolate sin azúcar o chocolate amargo, puede ser una opción ideal debido a que prescinde del azúcar. No obstante hay que tener en cuenta, que aunque no tenga esta carga de dulce, aún hay presencia de grasas que pueden afectar la salud de los diabéticos.
De acuerdo con un estudio realizado en la Universidad de Hull en Inglaterra, el consumo de chocolate amargo podría controlar los niveles de colesterol en pacientes con diabetes tipo 2. Esto se sustenta en que la presencia de polifenoles es sumamente beneficiosa. No obstante, esto no significa que las personas con diabetes deban consumir chocolate amargo indiscriminadamente.
Ahora te preguntarás ¿Es bueno o malo el chocolate negro para los diabéticos? Con respecto a esto te podemos decir que, aunque el chocolate amargo contribuye a mejorar la salud del corazón de los diabéticos,debe ser consumido con moderación y acompañado de una dieta saludable. La idea es consumir menos de una barra al día, porque las marcas tradicionales son altas en calorías y pueden generar daños en la salud de los pacientes con diabetes.
¿Qué tipo de chocolate puede comer un diabético?
Creo que ya sabes si los diabéticos pueden comer chocolate sin azúcar, y la respuesta es que sí pero con una alta moderación. No obstante, esto no significa que sea la única opción de aprovechar los beneficios del chocolate si tienes diabetes.
Teniendo en cuenta la prevalencia de los diferentes tipos de diabetes en la actualidad, se han diseñado múltiples productos pensados especialmente para diabéticos. De acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes, existen otras opciones para que los diabetes puedan comer chocolate.
Entonces ¿Qué chocolate puede comer un diabético? Los chocolates más recomendados para personas con diabetes son el chocolate sin azúcar que viene endulzado con Isomart, debido a que tienen menos calorías, y por ende tiene una baja respuesta a la insulina.
Asimismo, puedes conseguir chocolates endulzados con stevia, que son perfectos para las personas con diabetes, tanto para consumir directamente, como para usarlo dentro de las diferentes preparaciones y recetas aptas para diabéticos.
Esperamos haber solucionado tu duda sobre si los diabéticos pueden comer chocolate sin azúcar, ahora que lo sabes, comparte este artículo con tus amigos y familiares, y ayúdalos a cuidarse mejor.
Referencias bibliográficas
Diabetes, F. M. (02 de Octubre de 2014). Fmdiabetes. Obtenido de Diabetes en México: http://fmdiabetes.org/diabetes-en-mexico/
Organización Mundial de la Salud. Diabetes. Enero,2015. Recuperado de: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs312/es/
