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Qué es la dieta cetogénica: ¡Todo lo que tienes que saber!

Qué es la dieta cetogénica

¿Sabes qué es la dieta cetogénica o Keto? Si aún no lo sabes, en este artículo descubrirás no solo qué es la dieta cetogénica sino cuáles son los beneficios que tiene para tu vida. Si estás pensando en bajar de peso o simplemente en evitar enfermedades como la diabetes, este tipo de dieta te encantará.

¿Qué es la dieta cetogénica?

Qué es la dieta cetogénica

La dieta cetogénica, también conocida como dieta Keto es un tipo de dieta baja en carbohidratos que se guía a partir de un plan de alimentación particular. 

El secreto de la dieta keto o dieta cetogénica, es que el equilibrio alimenticio generado por el plan de nutrición, estimula la producción de algunas moléculas conocidas como “cetonas”. El cuerpo usa este tipo de moléculas para reemplazar la glucosa, cuando los niveles son muy bajos. 

Las cetonas solo se producen si comemos muy pocos carbohidratos, puesto que estos se descomponen fácilmente y se convierten en azúcar en la sangre. Esto quiere decir que las Cetonas funcionan como combustible para el funcionamiento correcto del organismo. 

¿Quienes tienen contraindicaciones para hacer una dieta cetogénica?

La dieta cetogénica es apta casi para todo el mundo. No obstante las siguientes personas deben hacerlo con consideraciones especiales. 

El caso de las personas que toman medicamentos para la diabetes, como la insulina, si deciden empezar una dieta keto, deben reducir la dosis de insulina en al menos un 30 o 50 %. 

Las personas con presión arterial alta que toman medicamentos, es posible que estos no sean compatibles o que deban dejarlos, pues este tipo de dietas ayudan a reducir la presión arterial. 

Si estás amamantando, lo mejor es que no empieces este tipo de dieta, pues tu organismo está recuperando nutrientes, minerales y otras sustancias necesarias para su correcto funcionamiento. 

No obstante, en cualquiera de los casos, lo mejor es que consultes con tu médico de confianza, si es el momento de empezar este tipo de dieta. 

Beneficios de la dieta cetogénica 

Ahora que ya sabes qué es la dieta cetogénica o dieta Keto, es momento de que conozcas sus beneficios: 

  • La dieta cetogénica es perfecta para quemar el exceso de grasa corporal. 
  • La dieta cetogénica es ideal para revertir los casos de diabetes tipo II. 

Alimentos para consumir en una dieta Keto

Para llevar una dieta como esta, lo ideal es consumir la menor cantidad de carbohidratos netos posible. El número recomendado es de 20 a 50 gramos de carbohidratos netos por día.

Algunos de los alimentos que menos carbohidratos tienen son: pescados y mariscos, grasas naturales, verduras que crecen en la superficie de la tierra, carne, pollo, café, té huevos y quesos, lechugas y verduras de hojas verdes, frutos secos, fresas, frambuesas, moras y arándanos.  

Esperamos que ahora que conoces qué es la dieta cetogénica, te animes a ponerla en práctica, estamos seguros de que tu organismo te lo agradecerá. No olvides que si eres diabético, y decides hacer una dieta keto, debes consultar antes con tu médico, para reducir la insulina del modo adecuado, de acuerdo a tu cuadro de salud. 


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