contenido del articulo
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- 2 El café había sido condenado como malo para su salud. Pero hay cada vez más pruebas de que puede proteger al cuerpo contra algunos tipos de cáncer, enfermedades relacionadas con el corazón, enfermedades del hígado, Alzheimer, depresión y enfermedad de Parkinson.
- 3 ¿El café es bueno o malo? – ¿Es bueno tomar café o no?
- 4 ¿Cuál es la dosis diaria recomendada de café?
- 5 Cafe y diabetes ¿que relación tienen?
El café había sido condenado como malo para su salud. Pero hay cada vez más pruebas de que puede proteger al cuerpo contra algunos tipos de cáncer, enfermedades relacionadas con el corazón, enfermedades del hígado, Alzheimer, depresión y enfermedad de Parkinson.
El café también ofrece una serie de cambios beneficiosos en el hígado graso y promueve el crecimiento de las células y desempeña un papel en el proceso inflamatorio que conduce al riesgo de diabetes.
No es posible garantizar con absoluta certeza que el café sea bueno o malo, ya que hay que tener claro que su efecto beneficioso o perjudicial depende de dos componentes principales:
Las características (edad, constitución, actividad física…) y posibles enfermedades a las que puede estar expuesta una persona.
Hay que tener en cuenta que el café es un producto natural obtenido a partir de granos tostados y molidos (semillas) de diversas plantas, granos que contienen micronutrientes relevantes como minerales como el potasio, el fósforo o el magnesio, entre otras sustancias alcaloides, entre las que destaca la cafeína.
La cafeína es precisamente la responsable de varios de los efectos del café y de que se considere bueno para beber en unas ocasiones y en otras no. Por ejemplo, la cafeína puede promover un buen enfoque de la mente, aportar vitalidad y ayudarnos a mantener activo nuestro sistema nervioso. En un principio es de buena calidad, pero en porciones bastante grandes o en la situación de una persona propensa al insomnio o al nerviosismo, el café resultaría bastante incómodo.
El café se ha considerado un disparador útil para las enfermedades cardiovasculares y los accidentes durante décadas. Esta es una de las principales razones por las que se calificó como “pobre”.
Con eso en mente, sin embargo, se deben destacar varios estudios recientes, incluidos los recopilados por la American Heart Association, que destacan las propiedades cardioprotectoras que tendría el café en individuos sanos. Algunos de estos estudios, en los que participaron expertos de distintas áreas de la OMS (OMS), destacan que el café, en dosis adecuadas, podría provocar una reducción de la mortalidad y lograr ser productivo para reducir la aparición de enfermedades como : B. para prevenir (o mejorar). como la diabetes tipo 2, la enfermedad de Parkinson e incluso ciertos tipos de cáncer.
¿El café es bueno o malo? – ¿Es bueno tomar café o no?
Después de ser visto como causante de diversas dolencias y de no apoyar hábitos de vida saludables, la investigación actual ha puesto las cosas “en su lugar” y ha dejado claro que el café tiene un lugar en el grupo de una dieta variada y equilibrada, continuando que hay ninguno Existe una condición preexistente que desaconseja tomarlo.
Los beneficios atribuidos al café incluyen:
Es un potente antioxidante natural capaz de frenar los efectos de los radicales libres y el envejecimiento prematuro que estos pueden provocar a nivel celular.
La cafeína tiene un efecto vasodilatador, algo que favorece el ritmo adecuado del flujo sanguíneo y produce un efecto cardioprotector.
El café es un tónico natural, una bebida que beneficia la actividad física, especialmente en deportistas, y también la de la mente.
También es un estupendo diurético que además aumenta el metabolismo basal y por tanto el consumo de calorías, por lo que es un buen aliado de las dietas de adelgazamiento.
¿Cuál es la dosis diaria recomendada de café?
No se puede garantizar que el café sea perjudicial para la salud, a pesar de ser adultos sanos, pero sí es cierto que en dosis bastante altas puede desencadenar o agravar diversas enfermedades, desde nerviosismo, insomnio o taquicardia hasta molestias. Digestivo.
La dosis siempre depende de cada individuo, pero en general, los expertos coinciden en que no se deben exceder las 4 – 5 tazas al día, ya que una ración de más de 400 mg de cafeína sería demasiado para el organismo, según la FDA de EE. UU. (FDA ) Señala. Es importante recordar que la cafeína no solo se encuentra en el café, sino también en otros alimentos que también la contienen.
Cafe y diabetes ¿que relación tienen?
El experimento de los científicos de la Universidad de Aarhus, Dinamarca, recientemente publicado en el Journal of Natural Products de la American Chemical Society, planteó la posibilidad de que dos productos químicos en particular en el café sean la cafeína del ácido cafeico y puedan ayudar a prevenir los síntomas de la diabetes tipo 2.
Hay más de 1.000 ingredientes químicos que se han encontrado en el café, como la cafeína, el ácido quínico, el acetilmetilcarbinol, el disulfuro de dimetilo, la putrescina, la niacina, la trigonelina, la teofilina … tienen muchos otros efectos biológicos juntos.
El uso del café en la doabetes ha prevenido el desarrollo de niveles altos de azúcar en la sangre y también contribuye a mejorar la sensibilidad a la insulina, reduciendo así el riesgo de diabetes.
Los investigadores notaron que la cafeína y el ácido cafeico, probaron los efectos de dos productos químicos para las células de ratón in vitro y encontraron que ambos aumentan la producción de insulina cuando hay glucosa. También ayuda a aumentar la absorción de glucosa en las células musculares, a una tasa igual a algunos medicamentos para la diabetes ahora.
Además, el café tiene un impacto en el crecimiento de péptidos en el estómago, ayuda a reducir la glucosa y mejora la tolerancia a la glucosa. Este descubrimiento es considerado significativo para la salud pública.
Este hallazgo tiene implicaciones importantes porque la diabetes hace que el cuerpo deje de reaccionar a la insulina. La insulina todavía se produce, pero las células hepáticas y musculares no absorben el exceso de glucosa. En la etapa inicial de la diabetes, la producción de insulina continúa ayudando al cuerpo a absorber más glucosa.
Sin embargo, a medida que avanza la diabetes, las células productoras de insulina en el páncreas mueren. El investigador principal, Soren Gregersen, concluye: “El doble impacto del recién descubierto: el café ayuda a prevenir los efectos dañinos de la diabetes tipo 2“.
Los expertos también destacaron el papel de los factores importantes en la reducción del riesgo de diabetes, como el ejercicio, la dieta, la pérdida de peso e insistieron: el café no es el único factor que ayuda a reducir el riesgo de diabetes.
Con tales efectos, también hay estudios que demuestran que el efecto del café no es bueno para la diabetes. Algunos investigadores dijeron que la cafeína puede causar un efecto adverso en la capacidad de regular el azúcar en la sangre del cuerpo, lo que empeora la diabetes tipo 2. Los científicos han aconsejado al paciente restringir o eliminar el café en la dieta diaria. Por lo tanto, debe tener mucho cuidado y, si tiene diabetes, debe consultar a su médico antes de agregar café o cualquier tipo de alimento en el menú todos los días.
La actividad física es una parte importante del tratamiento de la diabetes. La actividad física ayudará a bajar los niveles de azúcar en la sangre; puede llevar a la reducción de la dosis de insulina o algunos otros medicamentos para reducir el azúcar en la sangre.
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