¿Qué leche debe tomar un diabético?

Muchas personas no saben qué leche debe tomar un diabético, puesto que muchas veces se ha dicho que las personas con cualquier tipo de diabetes, deben evitar la leche y los lácteos en general. No obstante, teniendo en cuenta que la leche tiene vitaminas y minerales aprovechables,no es necesario quitarla de plano de tu alimentación, sino más bien aprender qué tipo de leche debes tomar y en qué cantidad. 

¿Es buena la leche para los diabéticos?

La leche es rica en minerales, vitaminas, grasas y carbohidratos, sin embargo, las personas diabéticas deben tener especial cuidado con el consumo de leche, pues esta puede alterar los niveles de glucosa en la sangre. 

Lo anterior quiere decir que las personas diabéticas sí pueden tomar leche, pero teniendo en cuenta un consumo regulado. De acuerdo con los especialistas, la recomendación es de 1 o dos vasos al día, no obstante esta cantidad puede variar de acuerdo a las condiciones particulares del paciente y por eso es importante que las personas con diagnóstico de diabetes, visiten a su nutricionista de modo periódico. 

Es importante aclarar que lo anterior aplica, si la persona no tiene ningún tipo de alergia o intolerancia a la lactosa. 

¿Qué tipo de leche debe tomar un diabético?

Dentro de los alimentos para diabéticos la leche puede incluirse de modo adecuado. Teniendo en cuenta las condiciones particulares de las personas con diabetes las leches más recomendadas son la leche descremada o baja en grasa, puesto que esta no altera los niveles de glucosa de un modo sustancial. Si además eres intolerante a la lactosa, tendrás que elegir un tipo de leche deslactosada. 

Además de la leche de vaca descremada o deslactosada, existen otros tipos de leches adecuadas para las personas con diabetes, estas son: 

Leche de almendras 

Muchas personas se preguntan ¿La leche de almendras es buena para diabéticos? La respuesta a esta pregunta es sí, la leche de almendras siempre y cuando no tenga azúcares añadidos, es muy beneficiosa para las personas con diabetes. Esto se debe a que solo tiene 2 gramos de carbohidratos y no tiene grasas saturadas. 

Teniendo en cuenta lo anterior, los diabéticos pueden tomar leche de almendras y usarlas como ingrediente principal en sus recetas para diabéticos. 

Leche de lino 

La leche de lino sin azúcar es rica en calcio, vitamina B12 y solo aporta 4gr de carbohidratos por lo que resulta ser una opción ideal para diabéticos. 

Leche de soya

La leche de soya, igual que las otras leches vegetales solo tiene 4 gramos de carbohidratos y es una fuente de calcio y vitamina B12, por lo que resulta perfecta para las personas con diabetes. 

Leche de cabra baja en grasa

La leche de cabra baja en grasa también es muy recomendada para diabéticos. Esto se debe a su gran aporte en calcio y proteínas, aunque a diferencia de las leches vegetales, esta contiene 11 gramos de carbohidratos. 

Ahora ya sabes qué tipo de leche pueden tomar los diabéticos. Es preciso que recuerdes que debe ser un consumo moderado y que además debe ser acompañada de otros alimentos para diabéticos, con el fin de mantener tus niveles de glucosa equilibrados. 

Referencias bibliográficas 

Cabrera Rode, E., & Díaz Díaz, O. (2009). El consumo de leche de vaca, respuesta inmune y diabetes mellitus tipo 1. Revista Cubana de Endocrinología, 20(2), 0-0.

Naranjo Hernández, Y. (2016). La diabetes mellitus: un reto para la Salud Pública. Revista Finlay, 6(1), 1-2.

Mia Revista (2021) Leches vegetales. Recuperado de: